Запеченная скумбрия в фольге с лимоном и луком

Оцените предлагаемый вам быстрый рецепт запеченной в фольге скумбрии с лимоном и луком. Рыбка получается неповторимо ароматной и нежной. Воплощение в жизнь данного кулинарного шедевра потребует от вас минимум затрат. В нем используются простые и всегда доступные продукты. Процесс же самой готовки займет у вас не более часа драгоценного времени.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Тщательно помойте уже подготовленную вами для приготовления скумбрию. Отрежьте ее плавники, хвост и рыбную голову. Выньте ненужные внутренности. Снова промойте рыбу водой.

Тушку скумбрии порежьте как на порционные куски, при этом не дорезая их до конца. Надрезы делайте ножом с живота рыбы, оставляя целой ее спинку.

Посолите скумбрию, поперчите ее со всех сторон и внутри.

Не снимая цедру, нарежьте острым ножиком лимон. У вас должны получиться равные тонкие кружочки. Если лимон очень большой по размеру, поделите их напополам, в таком случае они будут более аккуратно помещаться в рыбе.

Лук нашинкуйте средними по толщине полукольцами.

Дольки лимона и луковые полукольца поместите в сделанные вами разрезы на рыбе. В каждый разрез потребуется 1кусочик лимона и 1 полуколечко лука.

Эту нафаршированную рыбку положите на фольгу, и заверните ее со всех сторон так, чтобы сок (который выделится в процессе дальнейшего приготовления) не смог вытечь.

Скумбрию, завернутую в фольгу, положите на противень и отправьте в нагретую духовку (достаточно 200 градусов).

Подождите 30 минут и вынимайте вашу аппетитную запеченную рыбку. Дайте ей чуть остынуть. Теперь вы можете порезать готовую рыбную тушку на порции.

К запеченной скумбрии подайте на гарнир отварной картофель, украсьте зеленью.

Приятного аппетита!