Простой рецепт пирога с печенью и грибами в мультиварке

Предлагаю простой рецепт необычного пирога с печенью и грибами. Готовится быстро, особых затрат не требует. Но вкус от этого не уступает дорогим деликатесам! Подойдет и как закуска, и просто к чаю, да и на пикник с друзьями можно взять.

Так как пирог с печенью, соответственно нам понадобится эта самая печень. Она может быть любой – свиной, куриной, индюшиной и т. д. Я использовала куриную печень для пирога.

Приготовление простого пирога с печенью в мультиварке

Печень необходимо вымыть, очистить от пленок, отварить до готовности в соленой воде. Затем охладить, нарезать отваренную печень соломкой.

Режем полукольцами лук. В режиме «жарка» обжариваем лук в мультиварке.

Смешиваем печень с луком.

При желании можно добавить жареные грибы. В этом случае лук отдельно не жарим, а добавляем в грибы.

Теперь переходим к приготовлению теста для простого пирога.

В миску выливаем кефир, добавляем взбитые в пену яйца, сметану, щепотку соли и соды,  муку. Все хорошенько вымешиваем при помощи миксера.

Чашу мультиварки смазываем маслом. Заливаем половину теста, выкладываем сверху печень с грибами и луком.

Заливаем оставшимся тестом.

Выпекаем час в мультиварке в режиме «выпечка».

Готовый пирог с печенью вынимаем, режем кусочками. Верх пирога можно смазать сметаной.

Такой пирог с печенью вкусен и в горячем виде, и остуженный. Приятного аппетита!