Рецепт супа на скорую руку

В жизни мы иногда попадаем в разные ситуации. И каждая хозяйка знает, когда нет достаточно времени для приготовления еды. Ну, а что же делать? Не проблема! В этом нам помогут рецепты на которые не нужно затрачивать особо много своего времени. И не только времени, но и продуктов в наше и не без того сложное время. И по вкусу, еда приготовленная по таким рецептам, даже и ничего так.. вкусненькая.

Вот один из таких рецептов - суп на скорую руку.

Для приготовления супа на скорую руку понадобится:

• 1 картофель среднего размера;
• 1 морковь;
• 1 репчатый лук среднего размера;
• мелкие макаронные изделия;
• 30 гр. растительного масла;
• соль – по-вкусу;
• маленький пучок петрушки и зеленый лук

Как быстро приготовить суп на скорую руку

Очистить лук от шелухи и морковь от кожуры, промыть под водой.

Лук, как можно мельче, порезать.

На мелкую терку потереть морковь.

Поставить кастрюлю на средний огонь, добавить растительное масло. И когда растительное масло разогреется, добавить лук и морковь. Пассеровать 5 минут.

Взять любые маленькие по размеру макаронные изделия. Добавить в кастрюлю, и помешивая пассеровать 5 минут. После добавить воду, предварительно нагретую.

Очистить картофель, промыть и то же потереть на мелкой терке.

И добавить в кипящий суп. Варить до полного приготовления картофеля.

По желанию, порезать мелко зеленый лук и петрушку, и добавить в суп. 

Дать прокипеть 2 минуты, и снять с огня.

Суп на скорую руку готов!

Автор статьи - Лилия (специально для сайта Порадка)