Салат с кальмарами – четыре варианта приготовления

Салаты с морепродуктами всегда получаются не только вкусными, но и сытными, и питательными. Их можно приготовить с различными ингредиентами, использовать пикантные, острые или сладкие соусы, заправки. Такие салаты всегда становятся фаворитами на праздничном столе.

Предлагаем вашему вниманию четыре рецепта приготовления вкусных салатов с кальмарами с добавлением различных ингредиентов. Каждый салат по-своему хорош. Какой их них выбрать – решать вам.

Салат из кальмаров и сыром

Например, салат с отварными кальмарами и сыром, сделать не составит особого труда.

Понадобится:

Приготовление:

Кальмары нарезаются способом «мелкий брусок», также нужно нарезать два вареных яйца и сыр. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник и добавить отварной рис. В качестве заправки можно использовать сметану или майонез. Приправить продукты щепоткой соли, черным молотым перцем. Все аккуратно перемешивается. К салату можно добавить сладкую консервированную кукурузу, которая послужит и в качестве украшения, и как дополнительный ингредиент блюда. Салат готов.

Салат из отварных кальмаров, квашеной капусты, яблок и клюквы

Оригинальное витаминизированное блюдо – салат с кальмарами, квашеной капустой, яблоками и клюквой.

Понадобится:

Приготовление:

Отварное филе кальмаров мелко шинкуем, смешиваем с квашеной капустой. Ягоды клюквы нужно хорошо промыть, а яблоки помыть, очистить от кожуры, нарезать небольшой соломкой. Зеленый лук нужно мелко нарезать. В салатнике следует аккуратно смешать продукты. Заправляется блюдо растительным маслом, нужно не забыть добавить щепотку соли, сахар. По вкусу можно еще использовать специи, зелень (обычно нарезанную петрушку).

Вкусный салат с кальмарами и овощами

Питательным может получиться салат с отварными кальмарами, картофелем и овощами.

Понадобится:

Приготовление:

Отварное филе кальмара нужно нарезать на мелкие кубики. Картофель, яйцо и морковь отварить по отдельности до готовности, очистить. Овощи – картофель, морковь и вареное яйцо нарезают мелкими кубиками. В салат добавляться маринованный огурец, который тоже нарезается на кубики. Огурец иногда заменяют яблоком (на усмотрение кулинара). Ингредиенты смешивают в салатнике, добавляют зеленый лук (можно использовать и репчатый), предварительно мелко нарезанный, зеленый горошек. Заправляется салат сметаной или майонезом. Конечно, следует посолить и поперчить блюдо. А к столу можно подать салат, украсив его зеленью.

Салат из кальмаров с пикантным соусом

Оригинальность другого рецепта салатного блюда с отварными кальмарами состоит в его пикантном соусе.

Понадобится:

Приготовление:

Килограмм отварных кальмаров нарезаются кусочками. Выкладываются нарезанные кусочки кальмаров с блюдо, добавляется вареные и нарезанные дольками два яйца. Продукты перемешиваются, и добавляется соль (по вкусу).

Затем готовится соус. Берется репчатый лук, чеснок, томат. Продукты следует мелко нарезать, добавить растительное масли и лимонный сок, все посолить, можно поперчить, перемешать.

Отварные кальмары и яйца заправляют приготовленным соусом, украшается блюдо зеленью (петрушкой, зеленым салатом).

Если нужно разнообразить меню, удивить гостей, сделать питательные и вкусные блюда, можно приготовить такие салаты.